6. joulukuuta 2017

6. joulukuuta

Sinivalkoinen kakku.

On juhlapäivä ja juhlavuosi. Suomen syntymäpäivä! Onnea Suomi!

Syntymäpäivää kuuluu juhlistaa kakulla. Tänä päivänä kakku on sinivalkoinen kuten Suomikin.

Kakun pohjassa on murustettuna Marie-keksejä ja piparkakkuja sekä sulatettua voita noin 50 grammaa.

Jäiset mustikat valkoisen täytteen päälle.

Hyvää juhlapäivää Suomi!

Täytteeseen vatkasin 6 dl kermaa vaahdoksi, maustoin sen vaniljasokerilla. Lisäksi oli kaksi purkillista Viola- vanilja tuorejuustoa. Maustoin sokerilla mieleiseksi.Näiden sekoitukseen lisäsin kuusi liotettua liivatetta, ne oli sulatettu pikku tilkkaan appelsiinimehua.

Puolet täytteestä kaaoin pohjan päälle ja toisen puolen värjäsin siniseksi elintarvikevärillä ja lisäsin vähän sitruunamehua.

Valkoisen pohjan päälle painelin jäisiä mustikoita, näin ne eivät värjänneet valkoista massaa. Päälle kaadoin sinisen täytteen.

Sitten jääkaappiin jähmettymään. Lopuksi koristelu lumihiutaleilla. Ja niin taivaaltakin satoi kaunis lumipeite.

Ihanaa itsenäisyyspäivää jokaiselle!

Tänään oli myös yhdellä ylioppilaalla juhlat, mikä sopisikaan paremmin tähän päivään kuin sinivalkoinen ylioppilaskakku. Onnea!

Ruusuja sinivalkoiseen päivään!

Onnea ylioppilaalle!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *