8. joulukuuta

8. joulukuuta

Leivotaanpa kakku. Vaikka viikonlopun iloksi, joulun makua pitkin kuukautta. Tai sitten pakkaseen odottamaan joulunpyhiä ja helpottamaan kiireitä silloin. Tämä kakku kestää pakastuksen hyvin.

Ainekset

2 munaa

3 dl sokeria

175 g sulatettua voita tai margariinia

1 purkki kermaviiliä tai piimää, hapanta kermaa, rahkaa, jogurttia. Oikeastaan mikä tahansa hapanmaitotuote käy. Tällä kakulla voi siis helposti tyhjentää jääkaappia.

Kakut tuoksuu joululle.

4 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

2 tl kanelia

2 tl kaardemummaa

1 tl inkivääriä

1/2 tl neilikkaa

Sekoita puuhaarukalla munat ja sokeri. Lisää joukkoon sulatettu rasva ja kermaviili. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Sekoita.

Kaada taikina voieltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan.

Paista 175 asteessa uunin alimalla ritilätasolla noin tunti. Kokeile tikulla kypsyyttä.

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *