Harry Potter -kakkua

Kesän aikana tuli tehtyä kaksikin Harry Potter-kakkua. Koska tein kakut melko peräkkäin ja toiveet kakuissa olivat samanlaiset, kakut näyttivät melkoisen samalta. Harry Potterin kirja, jonka päällä istui pöllö,tietenkin myös Harry Potterin silmälasit ja taikasauva. Kirjan selkämykseen  tuli tietenkin Harry Potterin […]

Lego Ninjago

Taas vaihteeksi kakkua. Tämä kakku meni Legoista pitävälle miehenalulle. Ninjago-ukot ovat tietenkin myös kova sana. Kakku on sisältään suklainen. Pohjana on sokerikakkupohja, jossa reippaasti tummaa kaakaojauhetta. Leikkasin kakun kolmeen osaan. Pohjaa kostutin kevyesti appelsiinimehulla. Välissä on kermaa, johon sekoitin reilusti […]

Hiirenkorvia.

Minä odotan jo niin kovasti kevättä ja ensimmäisiä hiirenkorvia puiden oksilla. Näihin ajatuksiin sopii hyvin hiirikakku hiirenkorvalla olevien oksien somistamana. Hiirulaisen korvia kahdella tapaa. Ehkä pitäisi hakea ulkoa joitakin koivun oksia maljakkoon sisälle ja kasvattaa ne ensimmäiset hiirenkorvasilmut sisällä. Helpottaisikohan […]

17. joulukuuta

Viikko jouluun. Loistava aika leipoa perinteinen joulukakku, joka paranee vaan, kun saa tekeytyä jonkin aikaa.   Eli englantilainen hedelmäkakku.   AINEKSET 200 g voita tai margariinia 2 dl sokeria 3 munaa 2 tl vanilliinisokeria 2 tl leivinjauhetta 3 dl vehnäjauhoja […]

Eppu Normaali- kakku

Kesä on ollut melkoista kakuttelua ja pakko on tämäkin kakku tänne pläjäyttää. Kakku on tehty ihanien naisten Eppu Normaali-henkisiin illanistujaisiin. Tämän teko oli hauskaa ja hauskuutta sen oli tarkoitus tuodakin.   Kakun päälle tein kuva-arvoituksen Eppujen biiseistä. Yhteensä kymmenen hittibiisiä […]

Helpon kakun ohje

Tässä kakussa ei pääse sotkeutumaan aineiden lisäysjärjestykseen ja siihen mikä vatkataan ja kauanko. Paketti on mielestäni niin yksinkertainen kuin se suinkin voi olla. Lopputulos on kuitenkin oikein loistava. Kuohea ja maukas. Kakun nimikin jo kertoo valmistamistavan. 7 minuutin kakku 4 […]

Minni Hiiri

Lasten synttärikakut ovat lempparijuttuni. varsinkin jos saa vapaat kädet toteutukseen.   Nyt sain aiheeksi Minni Hiiren, joka sattuu olemaan pikku sankarin lempparijuttu, muuten toteutus oli vapaa.   Kakku oli iso, että siitä riittää suurelle juhlaporukalle ja siksi neliskanttisen muotoinen.   […]

Prinsessalle kakkua

Pikkuinen neiti kukkaisprinsessa täyttää tänä viikonloppuna viisi vuotta. Ja sitähän juhlistetaan tietysti juhlilla ja kakulla.     Minä sain tehdä kakun juhliin. Nämä pikkutyttöjen kakut on ihan minun lemppareitani, ehkä sisälläni asuu se pikkuinen tyttö, joka rakastaa pinkkiä ja kukkasia […]

Luukku numero 19

Kakut kuuluu jouluun. Meillä syödään kakkuja kyllä aika paljon arkenakin, sillä olen innoskas leipuri. Ja tietenkin meilläkin on ne suosikkikakkumme. Tästä siis seuraa, että samaa kakkua halutaan, oli sitten arki tai pyhä. Tällöin voi tuunata sen lempparikakun uutern uskoon koristeilla. […]

Luukku numero 12

Taatelikakku…. Voisiko olla perinteisempää joulukakkua. Tätäkin kakkua tehdään monella eri tavalla. Pehmeistä taateleista ja monilla lisukkeilla. Mutta minä luotan taatelikuutioon ja perinteiseen ihanan makeaan, sileään kakkuun. Vähän aikaa kakun valmistus vaatii, mutta jos siinä sivussa puuhaa jotain mukavaa, niin taatelit […]

Luukku numero 7

Piparit on minulle se joulun maku numero yksi. Tämä kakku on melkoisen piparinen ja se kuuluukin meidän suosikkeihin ihan ympäri vuoden. Toisekseen se on äärettömän helppo tehdä. Onnistuu joa kerta varmasti. Juhlaan sopivan siitä saa kun kuorruttaa sen haluamallaan tavalla […]

Luukku numero 1

Se on joulukuu. On aika avata joulukalenterin ensimmäinen luukku. Joulun odotus on ihanaa aikaa ja joka päivälle voi ripotella hiukkasen joulutunnelmaa eri muodoissa. Joulu on tuoksuja, makuja, värejä. Pieniä lahjoja, tontun pajoja, ihanaa puuhailua. Joulukuun ensimmäisenä päivänä maistuu pipari ja […]

Homer-juhlat

Meillä vietettiin synttäreitä ja vaikka varsinaista teemaa ei syntymäpäivillä ollutkaan, niin tarjoilun puolelle tuli vähän ideaa Simpsoneista. Niitä kyllä sankarikin tykkää televisiosta tuijottaa. Homer taas on yksi ykköshahmo. Ja mikä onkaan Homerin lempileivonnainen, donitsit tietenkin. Itse Homer pääsi kakkuun ja […]

Nalle Puh kakku

Pienet ja toki isommatkin sankarit ovat kakkunsa ansainneet. Tämä kakku meni neljävuotiaalle neitokaiselle, jolle Nalle Puh on sankari. Sisällä kakussa on vaalea kakkupohja, täytteenä tuorejuustokermaseos ja vadelmaa. Päälinen on vihreäksi värjättyä vaahtokarkin makuista kaulintamassaa ja koristeet muotoiltu sokerimassasta.

Suklaata ja mansikkaa

Suklaata ja mansikkaa, kukapa voisi vastustaa. Tässä iso pellillinen herkkua, josta riittää syötävää isollekin porukalle. Ja näyttäväherkku valmistuu helpommin kuin voisi olettaa. Alimmaisena on perinteinen mokkapalapohja. Siitä useimmilla on oma lemppariversionsa. Kaikki niistä toimii tässä. Välissä on suklaamousse vatkatusta kermasta, […]

Kakkujuhlaa

Kesä on juhlien aikaa. Silloin on ihana järjestää juhlat, kun aurinko paistaa ja on juhlavierailla on mahdollisuus levittyä myös pihalle. Aika moneen tilaisuuteen olenkin jo päässyt leipomaan, ilolla siihen hommaan tarjoudunkin. Yksi ihana tilaisuus oli pikkuisen tytön tyllerön ristiäiset. Kakun […]

Koripallokakku

Tämä kakku meni koripalloilevalle tytölle. Muotoilin sokerimassasta tytön pelinumeroineen ja pallon. Tyttö istuskelee koripallokorin juurella. Korin tein askartelemalla grillitikkuihin kartongista koritaustan, siihen sitten väänsin rautalangasta korikehikon ja virkkasin ohuesta langasta verkon. Juhlapäivä kun on, niin laitoin kentälle myös vähän kukkia […]

Suklaakuorrutus kakulle

Kaikkien kaulintamassojen aikana suklaakuorrutettu kakku tuo ihanaa vaihtelua kahvipöytään. Ja kukapa nyt ei tykkäisi suklaasta. Kaikille se ei tietysti sovi, mutta useimmille maistuu. Ja saahan suklaata laktoosittomanakin, jos ongelma on siinä. Silloin tulee käyttää myös laktoositonta kermaa. Tämä kakku on […]

Maidottomat mokkapalat

Mokkapalat maistuu aina lähes kaikille. Tämä ohje on tosi hyvä ja mehukas ja maidottomana sopii myös erityisruokavalioon. Ja vielä helppo valmistaa. Koristelua vaihtamalla saa erilaista herkkua eri tilanteisiin.  Meillä ainakin yksi suosikkileivonnainen, varsinkin lasten. Pohjan ainekset: 4 munaa 4 dl […]

Superhelppo kuivakakku

Tämä kakku on älyttömän nopea ja helppo tehdä, epäonnistumisen vaaraa ei oikeastaan ole. Silti se on maukas ja ihana kahvin kaveri. Tarvitaan vain: 4 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 1 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta 2 tl neilikkaa 2 tl […]

Uuden vuoden juhlaa

Uusi vuosi on alkanut. Onnellista alkanutta vuotta kaikille! Koska vuoden vaihteeseen liittyy juhlaa, juhlistetaan vuoden alkamista täälläkin. Minun juhliini kuuluvat kakut. Tässä siis kakkukoostetta joistakin viime vuoden kakuista. Monen monta kakkua tuli kuluneena vuonna leivottua ja varmasti monta tulee tänäkin […]

Kuolava koira

Meillä vietettiin synttäreitä. Perinteisesti sankari sai päättää millaista kakkua syödään. Ja valinta oli jäätelökakku. Jäätelökakun runko valmistui pyöreäpohjaisessa kulhossa. Pakkaamalla se täyteen eri makuisia jäätelöitä, saatiin aikaiseksi puolipallon muotoinen aihio kakulle. Laitoin vaniljaa uloimmaksi kerrokseksi, joten kakku näytti ulkoapäin valkoiselta. […]

Pupukakkua

Tulipa pyyntö tehdä pupukakku pikkuneidin syntymäpäiväjuhlaan. Kakku oli erityisesti pikkuisen sankarin toive, häneltä kun löytyy parikin kappaletta erittäin rakkaita pupupehmoja. Siispä toimeksianto oli selvä. Pupun muotoinen kakku. Kakku tarvitsi kuljetuksen, joten se täytyi mahduttaa kakkukuvun alle pyöreään vuokaan. Pitkää pituuttaan […]

Kellohelmakuppila

Viime sunnuntaina vietettiin taas ravintolapäivää, silloinhan kuka tahansa saa perustaa yhden päivän ravintolan haluamaansa paikkaan. Innostuin siitä jo edellisenä ravintolapäivänä toukokuussa. Sain onneksi melko helpolla puhuttua pari kaveria puuhaan mukaan. Perustimme kakkukahvilan silloin ja nyt kuppilamme avasi toistamiseen ovensa. Koska […]